Ice cream adalah memperlakukan manis bahwa beberapa dapat bertahan. Meskipun vanili adalah rasa yang paling populer di AS, ada beberapa yang tampaknya tak berujung varietas dan produsen. Salah satu pemasok paling terkenal adalah Ben & Jerry's, merek identik dengan rasa funky seperti Cherry Garcia dan Chunky Monkey dan getaran Vermont groovy.
Latar belakang
Ben Cohen dan Jerry Greenfield adalah teman dari kecil lahir empat hari terpisah di Brooklyn, New York, pada tahun 1951. Anda bisa mengatakan bahwa es krim berjalan di pembuluh darah mereka. Selama tahun senior sekolah tinggi, Ben mengendarai sebuah truk es krim. Setelah SMA, ia menghadiri dan keluar dari berbagai perguruan tinggi di Timur Laut, akhirnya meninggalkan studinya sama sekali untuk mengajar gerabah di sebuah peternakan yang bekerja di daerah Adirondack New York, di mana ia juga mencoba-coba es krim-keputusan.
Jerry mulai pada jalan yang lebih tradisional. Setelah lulus SMA, ia menghadiri Oberlin College untuk belajar kedokteran. Jerry bekerja sebagai scooper es krim di kantin sekolah. Setelah lulus, Jerry kembali ke New York untuk bekerja sebagai teknisi lab, sambil menerapkan ke sekolah kedokteran tanpa keberhasilan. Selama hari-hari lab tech, ia berbagi sebuah apartemen di Manhattan dengan Ben. Setelah pindah ke North Carolina selama beberapa tahun, Jerry kembali dengan Ben di Saratoga Springs, NY, dan mereka memutuskan untuk masuk ke bisnis makanan bersama.
Pada awalnya pasangan berpikir tentang membuat bagel tapi memutuskan peralatan yang diperlukan terlalu mahal. Sebaliknya, mereka menetap di es krim. Mereka memutuskan Burlington, Vt, adalah lokasi yang ideal untuk sebuah toko sendok karena kota perguruan tinggi tanpa es krim. Mereka mengambil kursus $ 5 pada pembuatan es krim dan pada tahun 1978 membuka Ben & Jerry's pertama di sebuah pompa bensin Burlington dikonversi.
Pertumbuhan
Toko sendok masyarakat asli menjadi berkat favorit untuk es krim kaya dan rasa kreatif. Ben dan Jerry juga membuat sebuah titik untuk terhubung dengan masyarakat, sebuah festival film hosting gratis dan memberikan gratis sendok pada ulang tahun pertama toko, sebuah tradisi yang masih terus berlanjut. Pada tahun 1980, duo ini mulai membuat gelas menjual kepada grosir lokal. Pada tahun 1981, mereka memperluas operasi ini.
Bisnis meningkat secara signifikan. Pada tahun 1983, perusahaan membuka franchise pertama non-Vermont di Maine, dan menandatangani kesepakatan dengan sebuah perusahaan distribusi Boston. rasa Signature tersebut diungkapkan selama tahun 1980 - termasuk New York Super Fudge Chunk dan Cherry Garcia - dan pada tahun 1987 penjualan berada di $ 32 juta. Pada tahun 1988, Presiden Ronald Reagan bernama Ben dan Jerry AS Usaha Kecil Persons of the Year, dan pada akhir tahun perusahaan itu beroperasi toko-toko di 18 negara bagian. (Daniel Richards - entrepreneurs)
Lihat juga: burger king
soto
Tidak ada komentar:
Posting Komentar